4万亿规模的餐饮服务行业究竟是SAAS的重灾区还是爆发区?
2018-06-07 22:47:59 来源：品途商业评论
在中国TOB市场，有这样一个苦涩的笑话：做企业服务的公司永远不用担心掉队，反正每一年都是“元年”。的确，与TOC的个人级市场相比，企业级则大不相同，需求一定要够硬，否则企业不会贸然使用某种服务。毕竟企业决策周期长，也更加理智，加上内外部环境的双向影响等等，都决定了企业级SAAS的春天会来得悄无声息。
哪里难度大，哪里潜力才更大
有业内人士，专门为目前中国市场上存在的SAAS做了分类，分别是通用型、职能型、行业型。顾名思义，通用型SAAS就是适用于所有行业或企业;所谓的职能型SAAS，其实就是功能性SAAS，选择企业运营中的某一项职能来深入开发，比如销售型SAAS、招聘型SAAS等等;而行业型SAAS，就是选择行业垂直细分，例如餐饮SAAS等，需要对行业具有专业性极强的理解力。
既然适用于各行各业，按照广泛性而言，通用型SAAS理应是市场潜力最大的呀！为什么在SAAS盛行中国的短短数年间，通用型SAAS的独角兽已初见端倪?
当然，这与阿里在其背后的鼎力帮助分不开;但TOB端的企业级服务与TOC端的个人级市场不一样，事实证明，不会出现将肥猪吹上天的“风”。
是的，这只能说明，通用型SAAS门槛低，赛道短。毕竟想要通用，就只需要寻找各行各业的共性，解决的问题自然有限，竞争壁垒就难形成;也就只剩下唯快不破这把尚方宝剑。实践证明，任何以快取胜的市场角逐，市场潜力的天花板都不太高。
这一点，在招聘(职能型)SAAS领域上更是得到充分验证。当下，招聘SAAS服务白领细分领域的格局已基本形成，猎聘即将香港敲钟，前程无忧突破300亿……其实，在中国9亿劳动力中，其中白领才近2亿，蓝领却约有4亿人，市场规模是白领的2倍以上;然而蓝领招聘仍是蓝海一片。
正因为难度大，赛道才长，角逐的过程也才更激烈又漫长!同理，行业型SAAS也是如此;尤其是选择劳动力密集的行业如餐饮等服务业垂直细分，看似是渗透力低，其实却是憋足了劲儿为行业足够赋能，如此方能有望成为某行业SAAS巨头，吃到万亿级的大蛋糕。
哪里用工多，哪里才能SAAS爆发
既然是企业级服务，企业选择SAAS的最大目的就是节省人力。与人工智能的粗暴式的直接替换不同，SAAS是通过提升企业的营运效率来实现人力节流。中国的企业级服务市场，虽然是将信息化(传统软件)、云计算(SAAS)及人工智能三波浪潮集中在一起;但最干脆直接的人工智能，离收获期还有一段时间。因此，当下数主流浪潮还看SAAS。
也就是说，诸如餐饮这样用工需求量大的行业，非但不是企业级服务的重灾区，确是SAAS的爆发区。随着餐饮等蓝领行业的用工荒逐年愈演愈烈，人力成本必定会愈来愈高，自然就倒逼企业快速通过当前最先进的技术，提升效率，节省人力。
这样一来，显然也更会促进行业SAAS，厮杀角逐，冲出蓝海。单看餐饮行业，目前就有4万亿的市场规模，这不是爆发，又是什么?
正所谓，难度与收获成正比；大蛋糕岂是能轻易纳入怀中?譬如，现阶段的餐饮SAAS，To C的几乎都赖以对行业吸血而生存，毫无赋能;To B的大多是伪SAAS，需求搜集与需求分析之间有无法逾越的天然鸿沟，开发者对用户需求的理解与分析，基本上停留在自我想象，用户体验只能是隔靴搔痒。相比于刻度嘟嘟这类聚焦餐饮B端核心，精准提炼行业底层复杂逻辑、提纯需求有根本性区别。作为定向于餐饮营运型SAAS工具，功能贴近行业营运真实细节，满足200+种场景的问题处理，操作面简洁呈现，素质参差不齐的从业全员皆易上手；其现已通过头部客户集群的示范效应和传播口碑，成为广深地区优质餐企首选的营运型SAAS平台;并实现90%的复购率。
SAAS工具平台+咨询服务+行业大小数据挖掘集成的三业务模块互相推动、积累沉淀、彼此支撑起更强大的竞争壁垒，不怕冲不出餐饮SAAA的蓝海！
文 | 嘟嘟餐饮观察
本文来源：品途商业评论责任编辑：KS002
本文仅代表作者个人观点，与本网站立场无关。云掌财经对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
-
【 景气度处于高位 机械板块估值修复可期 】 近期，工程机械板块跟随市场调整，走势一般，但行业景气度仍在高位运行。有分析人士认为，随着基础设施建设不断发力，产品更新换代需求及出口持续向好等，工程机械行业持续火热，行业整体盈利水平逐步上升。基于业绩确定性，工程机械板块仍是后市关注重点。（中国证券报）
2018-10-13 -
【聚焦“ABC” 互联网争霸进入下半场】日前，港股上市公司腾讯控股6年来首次宣布调整内部构架，新成立云与智慧产业事业群、平台与内容事业群，并压缩原有事业群。外界解读公司此举是为了将人工智能、大数据和云计算提升到更核心的战略位置。事实上，不仅腾讯，国内百度、小米、阿里巴巴，国外谷歌、亚马逊等互联网巨头近年均调整组织架构，意在适应“ABC”变革。分析人士称，“ABC”已成互联网巨头决胜下半场的关键。
2018-10-13 -
【证监会：受理首发及发行存托凭证企业271家 已过会32家未过会239家】证监会披露的数据显示，截至10月11日，中国证监会受理首发及发行存托凭证企业271家，其中已过会32家，未过会239家。未过会企业中正常待审企业217家，中止审查企业22家。
2018-10-13 -
【 聚焦“ABC” 互联网争霸进入下半场 】 日前，港股上市公司腾讯控股6年来首次宣布调整内部构架，新成立云与智慧产业事业群、平台与内容事业群，并压缩原有事业群。外界解读公司此举是为了将人工智能（AI）、大数据（BIG DATA）和云计算（CLOUD）提升到更核心的战略位置。事实上，不仅腾讯，国内百度、小米、阿里巴巴，国外谷歌、亚马逊等互联网巨头近年均调整组织架构，意在适应“ABC”变革。分析人士称，“ABC”已成互联网巨头决胜下半场的关键。（中国证券报）
2018-10-13 -
【 证监会：受理首发及发行存托凭证企业271家 已过会32家未过会239家 】 证监会披露的数据显示，截至10月11日，中国证监会受理首发及发行存托凭证企业271家，其中已过会32家，未过会239家。未过会企业中正常待审企业217家，中止审查企业22家。
2018-10-13 -
【逢低吸筹茅台格力等 北向资金昨日净流入10.73亿元】 北向资金节后开盘以来的浓厚避险情绪，终于在本周最后一个交易日有所缓解。伴随着A股的止跌反弹，截至12日收盘，借道沪股通、深股通的境外资金合计净流入10.73亿元，一举扭转了此前连续大幅净卖出的局面。曾遭北向资金大幅抛售的活跃标的个股，也悉数恢复了净流入态势。本周前4个交易日遭净卖出9208万元的格力电器，周五获净买入1.56亿元。洋河股份、泸州老窖和大华股份周五也获得小幅净流入。
2018-10-13 -
【中证报：悲观预期必将修正 优质资产终会引领风潮】突如其来的海外市场动荡，打乱了A股9月下旬发动的上行攻势。在“过山车”似的走势背后，当下A股市场对利空的敏感暴露无遗，本质上这是经济悲观预期作祟。国际经济金融形势更加错综复杂，然而经过今年以来的逐步调整，A股对潜在风险的反映已经比较充分。优质资产在超跌之后，终将迎来修复契机。
2018-10-13 -
【财政部表态减税力度将扩大 增值税税率调整随时出台】据悉，对于增值税改革的工作，目前相关部门也已启动，包括税率合并以及下调等事宜都在进行测算。“此前税务机关曾找第三方机构测算税率下调后的影响，因此年内有可能随时出台政策。”一位税务系统人士判断。（中国经营报）
2018-10-13 -
【墨西哥经济部长：将寻求获得加拿大钢铝产品保护性措施的豁免】墨西哥经济部长瓜哈尔多表示，将致电加拿大方面，寻求获得加拿大钢铝产品保护性措施的豁免；预计加拿大的钢铝产品贸易保护性措施将给墨西哥钢铝出口带来2亿美元影响。
2018-10-13 -
【9月房企融资成本达2017年下半年以来峰值】据不完全统计，2018年1-9月典型85家房企融资总额8287亿元，同比减少11%。43%的房企融资额同比有所减少。下半年以来TOP50之后有发债的房企只有5家，中小企业融资难问题更加显著。从单月来看，2018年春节以来房企的各月平均融资成本，除6月外，基本都较上年同期有所增加。9月整体融资成本反弹至6.91%，达到去年下半年以来的最高值，房企融资成本的增加预计将进一步限制融资规模的增长。（克而瑞地产研究）
2018-10-13
